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Sommeliers

Cesar Curra

Cesar Curra

César Curra é Sommelier Internacional, formado pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) e integrante da FSI (Federação Sommelier Internacional), cursando atualmente os módulos avançados da escola italiana. Atua como sommelier na Vinícola Viapiana, avaliando afinamento, cortes e os vinhos que irão para o mercado.  É sócio da GranVin Casa de Vinhos, empresa que presta serviços de consultoria, elaboração de cartas e distribuição para restaurantes e casas especializadas. Degusta e avalia aproximadamente 1.000 rótulos por ano.